Il "dulce de leche" 

è una crema di latte molto diffusa in Argentina, Spagna e in 
quasi tutti i paesi di lingua spagnola; per il suo svariato utilizzo 
in Italia la si può solo paragonare alla Nutella ma non per il 
gusto o per gli ingredienti ma perché viene usata davvero in mille modi: a colazione sul pane 

tostato o come ripieno delle brioche ("medialunas" come le    chiamano in Argentina),

 a merenda come ripieno di torte, crostate, biscotti (i famosi   
"Alfajores de maiz" sempre argentini),

 yogurt, muffin o churros (dolci fritti tipici spagnoli) e infine 
come dessert nei bignè, nel budino, nella panna cotta, nel 
gelato,  nelle crepes, nelle meringhe, nelle caramelle o nei  

cioccolatini... 

                                                   

Come avrete capito con il "dulce de leche" ci si può fare 

davvero di tutto tanto che in commercio (non in Italia ma nei 

paesi dove è più famoso) si possono trovare anche i biscotti "Oreo"ripieni di dulce de leche, 

i "Cheerios" al dulce de leche e i famosi marchi di gelati "haagen-dazs" e "Carte D'or" li 

propongono variegati nei più svariati modi.